Можна солити червоний перець і зелений перець. Чисті плоди упереміж з прянощами кладуть в відповідну тару і заливають розсолом: на 1 л води 2-3 сл. Ложки солі.
З прянощів лавровий лист, запашний перець, гвоздику. Зелень, часник - до смаку. Бродіння 1 2 дні при кімнатній температурі. Зберігати під гнітом на холоді. Перед вживанням вимочувати.
З прянощів лавровий лист, запашний перець, гвоздику. Зелень, часник - до смаку. Бродіння 1 2 дні при кімнатній температурі. Зберігати під гнітом на холоді. Перед вживанням вимочувати.
Комментариев нет:
Отправить комментарий