Варення з патисонів з лимоном

складові
Патисони - 1 кг, лимони - 2 шт., Цукор - 1 кг.
Спосіб приготування
Патисони миють, очищають від шкурок, нарізають дрібними кубиками. Лимони миють, натирають на крупній тертці.
Для приготування сиропу 400 мл води доводять до кипіння, додають цукор і кип'ятять протягом 2 хв.



Патисони заливають гарячим сиропом, доводять до кипіння, додають лимони, ретельно перемішують і залишають на 2 год. Потім доводять до кипіння і варять на слабкому вогні до готовності.
Варення розкладають по стерилізованим банкам і герметично закривають.