квас із аличі

* Вода - 10 л
     * Алича - 1 кг
     * Цукор - 100г
     * М'ята або материнка - 50г.

Квас готують так само, як яблучний і з айви. Після відварювання і проціджування додають мед або цукор, а для аромату настій м'яти або материнки.