салат з різаних огірків

Такий салат допомагає позбутися з користю від перерослих, кривих, нестандартних огурцов.На 2 кг огірків - 250-300 грам ріпчастої цибулі, 1 пучок зелені кропу, 7 столових ложок 9% оцту, 12 столових ложок олії, 3 столові ложки цукрового піску, 1,5 столових ложки солі.
Всі нарізати, як вам більше подобається. Я зазвичай ріжу цибулю - півкільцями, огірки (залежно від розміру) на полукружья або у чверть кола. Всі компоненти потрібно перемішати і залишити на 3-4 години. Як сік покриє масу - поставити на вогонь. Кип'ятити 4-5 хвилин. Ступінь готовності - як тільки огірки поміняють колір із зеленого на оливковий. Зняти з вогню, розкласти в гарячі банки, закатати.